CPP114 —中華印刷包裝網(wǎng) 余建良

葡萄酒，在歷經(jīng)歲月的磨練與時(shí)光的洗禮后，已經(jīng)形成自身特有的生活氣息和文化魅力，彰顯著雍容華貴的奢華風(fēng)采， 代表了一種極盡自我的生活姿態(tài)和一個(gè)時(shí)代標(biāo)志性的符號。葡萄酒，毫無愧意地?fù)?dān)當(dāng)著“酒中至尊”的稱號。

提及葡萄酒，人們也會很自然地聯(lián)想起一個(gè)眾人神往的國家——法國。這個(gè)充滿藝術(shù)和浪漫的國度，曾經(jīng)一度壟斷著全球葡萄酒業(yè)的生產(chǎn)和銷售。而其厚重的木塞式玻璃酒瓶的標(biāo)志性包裝，一直以來，也顯示著其消費(fèi)群體奢華的葡萄酒消費(fèi)理念以及濃厚的生活情調(diào)，并成為不可抗拒的經(jīng)典，享譽(yù)世界。

但近幾年，隨著葡萄酒的普及和消費(fèi)群體的迅速膨脹，再加上澳大利亞、美國等一些歐美國家葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起，葡萄酒不僅在材質(zhì)上大有改進(jìn)，不斷地推陳出新；口味也變得更為醇厚濃香，更是在包裝上大膽創(chuàng)意，顛覆了影響久遠(yuǎn)的法國軟木塞酒瓶式的傳統(tǒng)包裝，設(shè)計(jì)出別致新穎而又方便快捷的新型包裝，并且以迅雷不及掩耳之勢占據(jù)了一定規(guī)模的市場份額，形成了特定的消費(fèi)群體。這些都對法國的傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成圈圍之狀，也結(jié)束了其一枝獨(dú)秀的時(shí)代。

從某種直觀的意義上看，包裝反映、決定了一瓶酒的品質(zhì)和身價(jià)。而相對于葡萄酒來說，這一點(diǎn)更是讓人毋庸置疑。

法國等其它一些具有悠久葡萄酒釀造和生產(chǎn)史的國家，目前沿用的大多仍是軟木塞式的玻璃酒瓶包裝，古樸簡約卻又不失高貴的特質(zhì)，賦予了葡萄酒對一種歷史文化的傳承與延續(xù)。這種品調(diào)包裝的葡萄酒，目標(biāo)群大多鎖定在中高階級的群體上，令收入不高的普通家庭只能望洋興嘆。但是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人類生活水平逐步提高的總趨向，以及人們生活方式和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，葡萄酒產(chǎn)業(yè)開始漸趨大眾化。為了適應(yīng)不同群體各自不同的消費(fèi)需求，葡萄酒包裝終于打破已往的包裝套路，逐步呈現(xiàn)多樣化發(fā)展的趨勢。

目前在法國葡萄酒包裝市場上，除了傳統(tǒng)玻璃瓶的主流包裝外，還有一部分聚酯樹脂塑料瓶包裝和內(nèi)袋為多層薄膜、外部為紙制盒的袋裝酒。憑借自身良好的空氣隔絕效果，上世紀(jì)８０年代傳入法國的盒中袋裝酒近期也開始在法國流行。隨著社會和環(huán)境因素的影響，以及包裝行業(yè)對葡萄酒業(yè)的重視不斷加強(qiáng)，專家估計(jì)，法國的葡萄酒包裝也將邁入新老包裝共存的局面。

從玻璃瓶到紙袋、鋁瓶，由軟木塞到塑料塞和金屬螺紋蓋等等充具個(gè)性化、適宜性強(qiáng)且隔絕空氣效果好、保鮮時(shí)間長的“另類”包裝，不斷充斥市場，讓消費(fèi)者感到耳目一新的同時(shí)也帶動起了他們的購買欲望。直至目前，這些新型包裝的葡萄酒，已經(jīng)逐漸蠶食葡萄酒產(chǎn)業(yè)的大半壁江山，開拓出新型的葡萄酒包裝領(lǐng)地。

我們知道，軟木塞式的玻璃瓶包裝的葡萄酒，只要一經(jīng)開啟，保鮮時(shí)間就非常短，一般為幾小時(shí)，最多也僅有幾天。如果不能一次把瓶中酒喝完，剩下的酒則很難保存。此外，由于開啟軟木塞必須使用專門的啟瓶器，這也讓快節(jié)奏的現(xiàn)代人稍感麻煩。于是，隨之而來，是更具環(huán)保的紙袋紙盒等一些人工合成的環(huán)保材料對厚重玻璃瓶的取而代之，以及更加方便快捷保護(hù)性能強(qiáng)的塑料塞和金屬螺紋蓋的相繼推出。