國內(nèi)外市場日常消費品中絕大多數(shù)是普遍玻璃器皿，普遍玻璃器皿本身不含鉛，因此完全不存在鉛析出問題。至于鉛晶質(zhì)玻璃杯和餐具，由于是在短時間內(nèi)使用的用具，因此，也不會對人體造成危害——

2005年12月1日，國家標(biāo)準(zhǔn)GB19778-2005《包裝玻璃容器鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量》就已經(jīng)實施，該標(biāo)準(zhǔn)修改采用ISO7086-2標(biāo)準(zhǔn)，其中鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量是強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)，且嚴(yán)于ISO7086-2控制指標(biāo)。以我國目前日用玻璃生產(chǎn)企業(yè)看，絕大多數(shù)廠家所具備的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)控制手段，完全可以保證其產(chǎn)品符合盛裝食品的衛(wèi)生要求，不會發(fā)生玻璃中微量有害物質(zhì)或有害成分向食品中遷移，不會對人體健康造成危害。

“無論作為餐飲器皿，還是食品包裝容器，玻璃制品都是最安全的。”面對記者，中國日用玻璃協(xié)會副理事長兼秘書長劉建平十分肯定地拋出這句話。

面對"鉛晶質(zhì)玻璃器皿容易引發(fā)慢性鉛中毒"的觀點，劉建平秘書長根據(jù)行業(yè)的狀況和玻璃制品的特性，希望公眾更科學(xué)、客觀地認(rèn)識這個問題。

玻璃的主要原料是天然礦物，經(jīng)窯爐高溫熔制（熔化玻璃的溫度高達(dá)1300℃以上）、成型、退火等工藝過程制成玻璃制品。玻璃制品做為盛裝食品的容器和餐飲用具具有幾千年的歷史，由于其可靠的化學(xué)穩(wěn)定性和可重復(fù)使用，是世界各國公認(rèn)的安全、優(yōu)異的包裝材料和餐飲用具。在劉建平秘書長看來，“由于玻璃器皿本身化學(xué)穩(wěn)定性好，因此，對盛裝物無論是色、味，都不會造成影響。我們必須認(rèn)識到，即使是鉛晶質(zhì)水晶玻璃器皿，除非在經(jīng)常食用長期用鉛晶質(zhì)水晶玻璃器皿保存過的酸性食物的情況下，才有可能導(dǎo)致慢性鉛中毒現(xiàn)象。但是，作為長期存放食品（主要是酒類、果醬、調(diào)味品等）的包裝容器，市場上使用的幾乎都是普通玻璃，根本不含鉛，不存在鉛析出問題，更談不上引發(fā)鉛中毒的問題。至于使用鉛晶質(zhì)玻璃杯和餐具，由于是在短時間內(nèi)使用的用具，也不會對人體健康造成危害。”

針對一些機(jī)構(gòu)認(rèn)為鉛晶質(zhì)玻璃酒具、水具，盛放酸性飲料，會導(dǎo)致鉛析出的說法，北京市玻璃陶瓷質(zhì)量監(jiān)督檢測中心的負(fù)責(zé)人也表示，從目前相關(guān)產(chǎn)品的檢測結(jié)果來看，并沒有這種現(xiàn)象。

國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)實施

盡管制造玻璃所使用的澄清劑、著色劑中含有一些有害成分，但這些有害成分的使用量都已經(jīng)被控制在盡可能小的范圍內(nèi)，且在玻璃高溫熔制過程中，已揮發(fā)或形成其他的化合物。

劉建平秘書長告訴記者：“實際上，早在2005年12月1日，國家標(biāo)準(zhǔn)GB19778-2005《包裝玻璃容器鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量》就已經(jīng)實施，該標(biāo)準(zhǔn)修改采用ISO7086-2標(biāo)準(zhǔn)，其中鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量是強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)，且嚴(yán)于ISO7086-2控制指標(biāo)。以我國目前日用玻璃生產(chǎn)企業(yè)看，絕大多數(shù)廠家所具備的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)控制手段，完全可以保證其產(chǎn)品符合盛裝食品的衛(wèi)生要求，不會發(fā)生玻璃中微量有害物質(zhì)或有害成分向食品中遷移，不會對人體健康造成危害。檢驗機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果也證實了玻璃制品中有害成分析出量是在安全控制范圍之內(nèi)。”

從我國日用玻璃行業(yè)2005年的出口情況看，鉛晶質(zhì)玻璃杯全年出口917213公斤，分別出口至阿聯(lián)酋、埃及、澳大利亞、俄羅斯、法國、韓國、加拿大、日本等多個國家。

面對國際市場對鉛晶質(zhì)玻璃器皿的高質(zhì)量要求，“鉛晶質(zhì)玻璃杯的出口情況，充分說明鉛晶質(zhì)水晶玻璃器皿的安全性。”劉建平秘書長認(rèn)為，國產(chǎn)鉛晶質(zhì)玻璃杯是符合質(zhì)量要求的，對人體健康應(yīng)該是安全的。對待鉛晶質(zhì)玻璃器皿輿論仍然存在三大誤區(qū)

其一，玻璃器皿全部存在鉛污染問題？

“目前市場上流通的玻璃器皿可分為普通玻璃器皿和晶質(zhì)玻璃器皿兩種。而晶質(zhì)玻璃器皿又分為兩種，即鉛晶質(zhì)玻璃器皿和無鉛晶質(zhì)玻璃器皿。鉛晶質(zhì)玻璃器皿也稱水晶玻璃器皿。”劉建平秘書長介紹，國內(nèi)外市場日常消費品中絕大多數(shù)是普通玻璃器皿，普通玻璃器皿本身并不含鉛，因此完全不存在鉛析出問題。而鉛晶質(zhì)水晶玻璃器皿，由于在生產(chǎn)過程中添加氧化鉛，因此，折射率、硬度、光亮度和透明度都比普通玻璃器皿大大增強(qiáng)，屬于消費市場的中高檔產(chǎn)品，作為工藝品居多。”

據(jù)了解，2005年，我國日用玻璃行業(yè)進(jìn)口鉛晶質(zhì)玻璃杯297492公斤，進(jìn)口其它玻璃杯卻達(dá)到13237775公斤，鉛晶質(zhì)玻璃杯進(jìn)口量僅占普通玻璃杯進(jìn)口量的2.2%%。

其二，使用鉛晶質(zhì)玻璃器皿對人體有害？

抵制鉛晶質(zhì)水晶玻璃器皿者最具說服力的論據(jù)，就是“有國外的實驗證明，把1升白蘭地酒置于水晶器皿中，五年后，酒中的含鉛量可高達(dá)2萬微克／升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過環(huán)保部門關(guān)于飲品中含鉛量要低于50微克／升的規(guī)定”。然而，日本曾經(jīng)對鉛晶質(zhì)玻璃器皿鉛析出問題做過比較，從裝在鉛晶質(zhì)玻璃瓶中保存近五年的威士忌酒瓶中檢出0.05—1.2ppm的鉛，盡管與天然食品中的鉛含量（米1.5ppm，干菜1.8ppm，蘑菇1.7ppm）相比并不高，但此后，日本又對玻璃制品的鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量重新予以規(guī)定，制定更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)值，并且在國際貿(mào)易中形成國際標(biāo)準(zhǔn)。這一論據(jù)，顯然與“抵制”之說存在矛盾。

劉建平秘書長介紹，根據(jù)《包裝玻璃容器鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量》要求，包裝玻璃扁平容器鉛溶出允許限量為0.8mg/dm，小容器為1.5mg/L，大容器為0.75mg/L，儲存罐0.5mg/L。因此，使用符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的鉛晶質(zhì)玻璃器皿不會對人體造成傷害，是安全的餐飲用具。

其三，酸性物質(zhì)容易導(dǎo)致鉛晶質(zhì)水晶玻璃器皿鉛析出？

“不可否認(rèn)，酸性物質(zhì)確實可以導(dǎo)致鉛析出，但前提一是要長期存放酸性物質(zhì)，二是要達(dá)到一定的酸度。”劉建平秘書長這樣分析。

“造成鉛晶質(zhì)水晶玻璃器皿鉛析出的根本原因，主要在于盛放時間的長短。也就是說，只有經(jīng)常食用長期用鉛晶質(zhì)水晶玻璃器皿儲存的酸性食物，才有可能導(dǎo)致慢性鉛中毒。”劉建平秘書長認(rèn)為，作為長期儲存食品的容器，市場上使用的幾乎都是普通玻璃制品，根本不含鉛，不存在鉛析出問題，更不可能導(dǎo)致慢性鉛中毒。

據(jù)了解，在實驗室測試玻璃制品鉛溶出時，通常采用4%%醋酸作浸出液的方法。而日常生活中的食物、飲料和酒都很難達(dá)到此種讓鉛析出的酸度。