【CPP114】訊：“對于食品而言，包裝非常重要：通過有效的食品包裝可以避免食品污染和腐爛、減少食品浪費(fèi)。然而，人們往往不喜歡包裝，因?yàn)槿藗兲焯煜�耗大量的食品，所產(chǎn)生的包裝廢棄物已經(jīng)成為居民廢棄物的一個(gè)最主要來源，隨處可以看到丟棄的、浪費(fèi)的包裝材料。為了緩解這個(gè)矛盾，國外食品企業(yè)一直致力于將包裝“瘦身”進(jìn)行到底。

  在滿足包裝各項(xiàng)功能的前提下，盡量減少包裝材料的使用，從源頭上減少資源消耗和包裝廢棄物的數(shù)量，這種包裝輕量化意識近年來在我國得到加強(qiáng)，特別是在食品領(lǐng)域，一些技術(shù)領(lǐng)先的企業(yè)已經(jīng)開始行動(dòng)。

  雀巢：致力于包裝減量化設(shè)計(jì)

  輕量化一詞用于包裝行業(yè)也不是一朝一夕的事了。雀巢公司早在1991年就已在全球范圍開始實(shí)施包裝材料輕量化、減量化項(xiàng)目，并一直持續(xù)至今。在不犧牲質(zhì)量和一貫品質(zhì)的前提下，如何實(shí)現(xiàn)如此龐大的減量目標(biāo)？雀巢中國公司為此研發(fā)了多種輕量化包裝方案。

  以雀巢冰淇淋五羊筒的外箱為例，通過優(yōu)化紙箱結(jié)構(gòu)，減少紙箱的克重，將低配紙的5層紙箱結(jié)構(gòu)優(yōu)化成高配紙的3層結(jié)構(gòu)，從而降低單個(gè)紙箱的重量。此改進(jìn)方案每年減少紙的用量將近150噸。

  而雀巢聽裝咖啡，通過技術(shù)改進(jìn)，罐身的厚度由0.19毫米降低至0.17毫米，每年減少鐵的使用量將近840噸。此外通過設(shè)計(jì)，雀巢礦泉水瓶不僅減少了重量而強(qiáng)度并沒有顯著下降，仍然有足夠的支撐強(qiáng)度。經(jīng)過幾輪優(yōu)化設(shè)計(jì)，礦泉水瓶的重量減輕程度達(dá)到百分之三十到四十五，如果按噸數(shù)來算，則是千噸級以上的減少，這對于減輕環(huán)境壓力是非常明顯的貢獻(xiàn)。

  據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2010年年底，雀巢公司在全球范圍內(nèi)累計(jì)減少包裝用量達(dá)51萬噸以上，這意味著至少45萬輛車駕駛一年所需的能源。雀巢中國公司也堅(jiān)持不懈地開展包裝材料減重、減量項(xiàng)目，每年制定明確而有挑戰(zhàn)的計(jì)劃，每個(gè)項(xiàng)目由專門的團(tuán)隊(duì)跟蹤、推進(jìn)，以保證能如期達(dá)到計(jì)劃規(guī)定的目標(biāo)。雀巢中國公司從2007年開始減少包材使用量9噸到2012年完成減少包材使用量2318.27噸。