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"三高"人群飲用白酒更為頻繁時(shí)尚包裝受青睞

2014-08-05 09:55 來源：搜狐酒評網(wǎng) 責(zé)編：周艷平

摘要：: 2013年第三季度已逐漸接近尾聲，目前白酒行業(yè)調(diào)整仍在繼續(xù)。與此同時(shí)，消費(fèi)者對于白酒的選擇呈現(xiàn)出一些新的特點(diǎn)，這些變化也給行業(yè)未來的發(fā)展帶來了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。8月16日，著名市場調(diào)研公司零點(diǎn)指標(biāo)數(shù)據(jù)公司在對北上廣和成都、武漢、西安的1074位31-50周歲消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，發(fā)布了《中國白酒消費(fèi)現(xiàn)狀及趨勢研究成果》（下稱《研究成果》）。

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這也是此輪行業(yè)調(diào)整帶給白酒企業(yè)的啟示。過往白酒行業(yè)的發(fā)展重心過于傾向于政商務(wù)消費(fèi)，以至于對消費(fèi)者個(gè)體真實(shí)體驗(yàn)的關(guān)注度不夠。隨著行業(yè)因"三公"受限等原因進(jìn)入調(diào)整階段，行業(yè)內(nèi)關(guān)于回歸消費(fèi)者的探索也逐漸增多。

從《研究成果》中也可以看出，盡管應(yīng)酬性消費(fèi)仍然占據(jù)白酒消費(fèi)形態(tài)的主要位置，但消費(fèi)者對于飲酒樂趣的關(guān)注度也相對較高。另一方面，隨著朋友聚會(huì)消費(fèi)溫度的不斷提升，體驗(yàn)式營銷未來很可能會(huì)成為白酒產(chǎn)品在競爭中取勝的關(guān)鍵要素。

如果把純粹依靠吆喝來表現(xiàn)酒質(zhì)好的無噱頭營銷稱之為白酒1.0時(shí)代，那么以年份酒為代表的概念營銷則讓白酒行業(yè)經(jīng)歷了一段賣噱頭的2.0時(shí)代。然而，隨著行業(yè)信息透明度的不斷提高，概念營銷很可能會(huì)在嚴(yán)格的審視和監(jiān)管下逐漸走向衰落。隨著當(dāng)前白酒行業(yè)價(jià)值回歸的呼聲不斷提高，由體驗(yàn)式營銷帶來的新的消費(fèi)潮流或許將引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入一段更為時(shí)尚、更加注重個(gè)體需求的3.0時(shí)代。

這個(gè)時(shí)代與過往最大的區(qū)別就在于，白酒行業(yè)需要傾聽和尊重消費(fèi)者內(nèi)心的真實(shí)聲音，并做出改變。更健康、更有樂趣、更時(shí)尚簡約、更個(gè)性化的產(chǎn)品將會(huì)受到更多消費(fèi)者的喜愛，對傳統(tǒng)的白酒行業(yè)來說，這是一次新的挑戰(zhàn)，當(dāng)然也是一個(gè)新的機(jī)遇。