今日排行

本周排行

本月排行

: 【供應(yīng)】全自動(dòng)�；剞D(zhuǎn)

: 【供應(yīng)】瑪萊寶油墨

普林太托KF 420*594
杭華油墨UV161 紅色S
東麗版材 WF95DY3
杭華紫外光固化油墨

膠印油墨

膠印材料

絲印材料

行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)定蛋糕標(biāo)簽不能用寸和英寸

2013-07-17 09:01 來源：上海青年報(bào) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 今年4月10日，上海青年報(bào)曾就上海市場上的蛋糕尺寸標(biāo)示不規(guī)范問題進(jìn)行過報(bào)道。相關(guān)部門當(dāng)時(shí)表示，將聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)就該問題進(jìn)行調(diào)研，并根據(jù)結(jié)果制定出切實(shí)可行的方案加以規(guī)范。記者從上海市糖制食品行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，協(xié)會(huì)日前已對滬上多數(shù)生產(chǎn)裱花蛋糕的企業(yè)發(fā)出口頭通知要求規(guī)范標(biāo)簽，書面文件也將于近日完成起草后統(tǒng)一下發(fā)。

更多精彩資訊>>

小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　據(jù)介紹，由于蛋糕“舶來品”的特性，企業(yè)長久以來使用“英寸”或“寸”來區(qū)分規(guī)格已經(jīng)成為慣例，一時(shí)間要馬上更改，確實(shí)有一些難度。“現(xiàn)在有一個(gè)折中的方法，原來的‘寸’可以用‘號(hào)’或是符號(hào)‘#’代替，方便企業(yè)門店和生產(chǎn)工廠之間的銜接，不過重量還是要標(biāo)，過渡期過后，‘號(hào)’和‘#’也要停止使用。”

　　馮富生告訴記者，行業(yè)協(xié)會(huì)正在將相關(guān)要求整理成文，并起草相關(guān)文件，待相關(guān)部門通過后，將于近期以書面形式下發(fā)到各會(huì)員單位。

　　多數(shù)企業(yè)已改標(biāo)簽

　　標(biāo)清克數(shù)、直徑、高度

　　近日，記者再次走訪了這些連鎖店。馬哥孛羅依然在使用手寫標(biāo)簽，但手寫的內(nèi)容已經(jīng)更改，以一款蛋糕為例，標(biāo)簽內(nèi)容就從“夢巴黎 8# 158元”變成了“夢巴黎 880克”；原本使用“尺寸+價(jià)格”進(jìn)行標(biāo)示的瑞萊新僑也不再使用“寸”，而是使用“厘米”作為蛋糕尺寸的計(jì)量單位，85度C除了以厘米標(biāo)示了蛋糕的直徑外，還標(biāo)示了蛋糕的高度。

　　整個(gè)回訪中，記者發(fā)現(xiàn)，除了可頌坊百聯(lián)又一城店內(nèi)的所有蛋糕和宜芝多五角場食品一店店內(nèi)的部分蛋糕，其余店所有的標(biāo)簽上都以“克”為單位標(biāo)示了蛋糕的重量。

　　值得一提的是，元祖和85度C同時(shí)也在網(wǎng)上銷售蛋糕，網(wǎng)站上的蛋糕規(guī)格也作出了相應(yīng)更改。

　　標(biāo)簽內(nèi)容有過變動(dòng)的門店服務(wù)員均向記者表示，標(biāo)簽更改的時(shí)間并不長，有的已經(jīng)換了兩個(gè)星期，有的才換了一兩天。