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塑化劑風(fēng)波后包裝材料行業(yè)的機遇及挑戰(zhàn)
2011-07-29 00:00 來源:慧聰 責(zé)編:陳伊超
- 摘要:
- 經(jīng)過塑化劑事件,安全的食品包裝已成為市場的主流趨勢。塑料以其加工方式多樣、使用方便等優(yōu)勢成為食品包裝應(yīng)用最廣的材料,不同的塑料制品由于化學(xué)穩(wěn)定性等方面的不同,在用于食品包裝時,也有各自的條件。如聚丙烯用于微波爐餐盒,可以進(jìn)行加熱。而聚苯乙烯能用于碗裝方便面盒、快餐盒的制作,但不能放進(jìn)微波爐進(jìn)行加熱,更不能用于裝載強酸、強堿性物質(zhì)。
【CPP114】訊:自5月23日以來,塑化劑風(fēng)波仍如滾雪球般愈演愈烈,波及方便面、食用油、糕點等多種食品,成為一場嚴(yán)重的食品安全危機。這場源于食品行業(yè)的風(fēng)波也讓人們認(rèn)識了原本用于包裝材料的“塑化劑”,由此引發(fā)了對食品包裝材料安全性的關(guān)注。事件發(fā)生后,全國各地均加大了對食品包裝材料塑化劑成分的檢測力度,出臺了相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn),食品包裝檢測設(shè)備也一并火熱。塑化劑風(fēng)波無疑給食品包裝材料行業(yè)敲響了警鐘,也讓食品包裝材料市場充滿機遇與挑戰(zhàn)。
首先,中大型包裝材料企業(yè)發(fā)展機遇將會更加廣闊,相對來講,大型企業(yè)的包裝材料安全性更有保障,他們掌握行業(yè)內(nèi)先進(jìn)包裝材料生產(chǎn)技術(shù),了解最新的包裝材料加工工藝,顯然會更受食品飲料企業(yè)及消費者歡迎。
經(jīng)過塑化劑事件,安全的食品包裝已成為市場的主流趨勢。塑料以其加工方式多樣、使用方便等優(yōu)勢成為食品包裝應(yīng)用最廣的材料,不同的塑料制品由于化學(xué)穩(wěn)定性等方面的不同,在用于食品包裝時,也有各自的條件。如聚丙烯用于微波爐餐盒,可以進(jìn)行加熱。而聚苯乙烯能用于碗裝方便面盒、快餐盒的制作,但不能放進(jìn)微波爐進(jìn)行加熱,更不能用于裝載強酸、強堿性物質(zhì)。低密度聚乙烯可用于保鮮膜、塑料膜等,當(dāng)遇到110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,所以使用微波爐加熱前,一定要先取下食品的保鮮膜。
新型包裝材料異軍突起:蔬菜紙、果蔬類果渣紙、豆渣紙、胡蘿卜包裝紙、人造果皮紙等可食性包裝材料研發(fā)越來越廣泛,不僅能將廢物再利用,更能確保食品包裝材料的安全。有些企業(yè)也意識到了包裝材料安全的重要性,重視這方面新產(chǎn)品的研發(fā),但目前應(yīng)用還不夠廣泛,并且國內(nèi)企業(yè)對于可食性包裝材料的研發(fā)較少,市場更廣闊。
其次,小型包裝材料企業(yè)受人才、技術(shù)、資金等的影響將面臨著更大的市場競爭壓力。
研發(fā)更安全的食品包裝材料成本也相對更高,加快技術(shù)創(chuàng)新,研制包裝新材料、新工藝和新產(chǎn)品,是開拓新型安全包裝材料的關(guān)鍵。國際包裝行業(yè)已經(jīng)開發(fā)出一些既實用又安全環(huán)保的新型包裝材料,是未來食品包裝材料的主要發(fā)展趨勢。而小企業(yè)在人才、技術(shù)、資金等方面的實力遠(yuǎn)不及大型企業(yè),將成為這些包裝企業(yè)的一大挑戰(zhàn)。
塑化劑危機給消費者提了醒,在關(guān)注食品安全的同時別忘了包裝。而帶給包裝制品企業(yè)的則是更大的機遇及挑戰(zhàn),把握機遇,關(guān)注安全包裝,占領(lǐng)包裝行業(yè)優(yōu)勢地位;迎接挑戰(zhàn),重視新型安全包裝的研發(fā)和加工工藝的創(chuàng)新。
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首先,中大型包裝材料企業(yè)發(fā)展機遇將會更加廣闊,相對來講,大型企業(yè)的包裝材料安全性更有保障,他們掌握行業(yè)內(nèi)先進(jìn)包裝材料生產(chǎn)技術(shù),了解最新的包裝材料加工工藝,顯然會更受食品飲料企業(yè)及消費者歡迎。
經(jīng)過塑化劑事件,安全的食品包裝已成為市場的主流趨勢。塑料以其加工方式多樣、使用方便等優(yōu)勢成為食品包裝應(yīng)用最廣的材料,不同的塑料制品由于化學(xué)穩(wěn)定性等方面的不同,在用于食品包裝時,也有各自的條件。如聚丙烯用于微波爐餐盒,可以進(jìn)行加熱。而聚苯乙烯能用于碗裝方便面盒、快餐盒的制作,但不能放進(jìn)微波爐進(jìn)行加熱,更不能用于裝載強酸、強堿性物質(zhì)。低密度聚乙烯可用于保鮮膜、塑料膜等,當(dāng)遇到110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,所以使用微波爐加熱前,一定要先取下食品的保鮮膜。
新型包裝材料異軍突起:蔬菜紙、果蔬類果渣紙、豆渣紙、胡蘿卜包裝紙、人造果皮紙等可食性包裝材料研發(fā)越來越廣泛,不僅能將廢物再利用,更能確保食品包裝材料的安全。有些企業(yè)也意識到了包裝材料安全的重要性,重視這方面新產(chǎn)品的研發(fā),但目前應(yīng)用還不夠廣泛,并且國內(nèi)企業(yè)對于可食性包裝材料的研發(fā)較少,市場更廣闊。
其次,小型包裝材料企業(yè)受人才、技術(shù)、資金等的影響將面臨著更大的市場競爭壓力。
研發(fā)更安全的食品包裝材料成本也相對更高,加快技術(shù)創(chuàng)新,研制包裝新材料、新工藝和新產(chǎn)品,是開拓新型安全包裝材料的關(guān)鍵。國際包裝行業(yè)已經(jīng)開發(fā)出一些既實用又安全環(huán)保的新型包裝材料,是未來食品包裝材料的主要發(fā)展趨勢。而小企業(yè)在人才、技術(shù)、資金等方面的實力遠(yuǎn)不及大型企業(yè),將成為這些包裝企業(yè)的一大挑戰(zhàn)。
塑化劑危機給消費者提了醒,在關(guān)注食品安全的同時別忘了包裝。而帶給包裝制品企業(yè)的則是更大的機遇及挑戰(zhàn),把握機遇,關(guān)注安全包裝,占領(lǐng)包裝行業(yè)優(yōu)勢地位;迎接挑戰(zhàn),重視新型安全包裝的研發(fā)和加工工藝的創(chuàng)新。
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