【編者按：名噪一時(shí)的“無抗奶”在誤導(dǎo)消費(fèi)者。日前，衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、質(zhì)檢總局等六部門發(fā)出聯(lián)合公告，各乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲企業(yè)應(yīng)停止“無抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，6月30日起，各有關(guān)監(jiān)管部門開始依法查處。近日，記者走訪市區(qū)多家超市后發(fā)現(xiàn)，標(biāo)有類似“無抗生素”字樣的盒裝液態(tài)奶仍在銷售�！�

　　【我要印】是否“無抗奶”，消費(fèi)者不大留意

　　在市區(qū)各大超市，記者找到的光明奶制品標(biāo)有“無抗”字樣。“無抗奶”顧名思義就是不含抗生素的奶制品。在國(guó)商超市、三江超市等奶制品專柜， 250ml的光明盒裝純牛奶、光明優(yōu)+盒子下側(cè)都醒目地標(biāo)識(shí)著“無抗生素”4個(gè)字。

　　在超市，選購(gòu)牛奶的顧客很多，不過絕大部分消費(fèi)者都對(duì)“無抗奶”不大留意。記者采訪了幾位市民，他們都表示不知情。市民林女士說，她買牛奶主要是看保質(zhì)期和價(jià)格，有無抗生素很少關(guān)注。黃女士說：“盡管不是很明白無抗生素的含義，但沒有總比有讓人放心。” 另外，市民對(duì)“無抗奶”反應(yīng)也較平靜，牛奶銷售未見受到影響。

　　宣傳“無抗奶”，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者

　　目前，標(biāo)識(shí)“無抗奶”的產(chǎn)品多出自于巴氏奶陣營(yíng)，常溫奶陣營(yíng)中主流產(chǎn)品很少標(biāo)識(shí)“無抗”。巴氏奶陣營(yíng)就是主要生產(chǎn)低溫滅菌奶制品的企業(yè)，代表企業(yè)是光明、三元；常溫奶陣營(yíng)以生產(chǎn)超高溫滅菌奶為主，代表企業(yè)為伊利、蒙牛。

　　據(jù)了解，由于奶牛在換季時(shí)易患乳腺炎，并且采用機(jī)械榨乳也比人工擠奶使奶牛更易患乳腺炎，而向牛的乳房部位直接注射抗生素，能使其盡快恢復(fù)健康。經(jīng)過抗生素治療的奶牛，在一定時(shí)間內(nèi)產(chǎn)出的牛奶會(huì)殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進(jìn)行加工生產(chǎn)。因此，不少產(chǎn)奶企業(yè)便將“不使用抗生素”作為產(chǎn)品宣傳點(diǎn)，打出了“無抗奶”的旗號(hào)。
 
　　按照國(guó)家要求，有關(guān)奶制品中抗生素的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定是“不得檢出”，“無抗”是應(yīng)該做到的基本要求，不是什么特殊賣點(diǎn)。但個(gè)別企業(yè)宣傳生產(chǎn)“無抗奶”，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，即使牛奶中含有抗生素，只要不超標(biāo)，就是合法的。因此，嚴(yán)格意義上說，所謂“無抗”，也就是指抗生素含量不超過法定限量值。

　　另外，記者從有關(guān)部門獲悉，發(fā)現(xiàn)乳品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和宣傳“無抗奶”的，消費(fèi)者有權(quán)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品藥品監(jiān)管部門舉報(bào)。6月30日起，各有關(guān)監(jiān)管部門將開始對(duì)不執(zhí)行規(guī)定的企業(yè)依法查處。

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